• Ausprobiert: Veggi Filata Käseersatz

Ausprobiert: Veggi Filata Käseersatz

Ausprobiert: Veggi Filata Käseersatz

Viele verschiedene Käsealternativen durften wir schon testen aber auf den Veggi Filata, den wir dieses mal erhalten haben, waren wir besonders gespannt.

Die Meinungen über diesen Scheibenkäse gehen im Internet weit auseinander und so waren wir froh uns ein eigenes Bild von diesem Käse machen zu können.

Wir durften unter anderem die 3 neuen Geschmacksrichtungen Veggi Filata Chili, Veggi Filata Kräuter und Veggi Filata Tomate, die es seit März im Handel gibt, ausprobieren.

 

Endlich ein Käseersatz in Bio-Quallität.

Der erster Pluspunkt sind die Zutaten, der Käse ist komplett Bio zertifiziert, enthält keine modifizierte Stärke und besteht hauptsächlich aus Kokosfett. Es gibt keine stöhrenden chemischen Zutaten.

Der Scheibenkäse riecht nach dem Öffnen sehr angenehm, es gibt keinen plastikartigen Geruch wie bei manch anderen Herstellern, also ein weiterer Pluspunkt.

Die Konsistenz ist leider ein kleiner Minuspunkt, der „Käse“ ist sehr trocken und die einzelnen Scheiben zerfallen meist schon beim Herausnehmen aus der Verpackung in mehrere Teile. Man sollte also nicht die typisch cremig-weiche Käsekonsistenz erwarten.

 

Der ideale Brotzzeitkäse.

Wir haben alle Varianten zum Frühstück oder zur Brotzeit auf Brot mit unterschiedlichsten weiteren Zutaten („Streichkäse“, „Butter“, Tomaten, Gurken, Vurst, …) ausprobiert.

Um es geich vorwegzunehmen, ich kann die negativen Meinungen über diesen Käse absolut nicht verstehen. Entweder sind die Geschmäcker wirklich so verschieden oder Veggi Filata hat eine komplett neue Rezeptur für ihren Käse entwickelt.

Geschmacklich habe ich bisher kaum ein besseres Produkt gefunden. Der Käse schmeckt wirklich auch nach dem was als Sortenangabe auf der Verpackung steht.

 

Veggi Filata Kräuter mit Bärlauch

Veggi Filata Kräuter mit Bärlauch

Als erstes gleich mein absoluter Favorit, Veggi Filata Kräuter.

Diese Sorte schmeckt wirklich lecker nach Kräuter und einem Hauch von Bärlauch.

Veggi Filata Tomate

Veggi Filata Tomate

Auch Veggi Filata Tomate verspricht nicht zu viel und hat einen schönen tomatigen Geschmack.

Etwas Alsana drunter und ein paar frische Cockatiltomaten oben drauf und fertig ist der Tomatentraum. 🙂

Veggi Filata Chili

Veggi Filata Chili

Die Variante Chili ist etwas für Leute die es gerne scharf mögen.

Mit einem pikanten Aufstrich und ein paar Essiggurkenscheiben ergibt sich eine Kombination mit einer schönen Schärfe.

Es lässt sich daraus bestimmt auch ein leckerer Chili-Burger kreieren denn laut anderen Bewertungen im Netz hat der Käse ein gutes Schmelzverhalten, was wir bisher allerdings noch nicht getestet haben.

Veggi Filata Natur

Veggi Filata Natur

Der Veggi Filata Natur war der einzige der 4 Varianten der einen Eigengeschmack nach Kokos hatte. Wenn man dies allerdings weiß, dann kann man ihn auch dementsprechend gut verwenden, zum Besipiel auf einen Toast-Hawaii.

Veggi Filata gerieben

Veggi Filata gerieben

Vom gleichen Hersteller gibt es übrigens auch einen Streukäse Veggi Filata gerieben.

Diesen musste ich gleich direkt und unverarbeitet aus der Packung probieren. Da ich schon mehrfach schlechte Erfahrungen mit veganem Streukäse gemacht habe wollte ich ihn nicht einfach auf gut Glück direkt über mein Essen streuen.

Pur schmeckt der Käse sehr stark nach Kokos, was ich allerding nicht als unangenehm empfunden habe.

Veggi Filata Streukäse

Veggi Filata Streukäse

Den puren Geschmackstest überstanden durfte der Streukäse dann auch auf meine Tomaten-Penne. 🙂

Direkt auf der heißen Tomatensoße ist der Käse dann auch recht gut geschmolzen.

Der Geschmack war zwar anders als erwartet aber trotzdem sehr lecker.

Durch die Kokos-Note kann man damit ganz andere Gerichte erstellen als man sie normal kennt. Der Käse macht sich als Geschmacksträger auch sicherlich sehr gut in jeder Asia-Pfanne.

Wo ihr den Käse kaufen könnt erfahrt ihr auf vegansuche.de
Fazit: Von der Konsistenz unterscheidet sich der Veggi Filata stark von echtem Käse aber geschmacklich ist er echt der Hit.
Gesamtwertung4.5
  • Veggi Filata Natur
  • Veggi Filata Chili
  • Veggi Filata Kräuter
  • Veggi Filata Tomate

Mein Name ist Chris und ich freue mich dich auf unserem Blog begrüßen zu dürfen.

“Es wird die Zeit kommen, in welcher wir das Essen von Tieren ebenso verurteilen, wie wir heute das Essen von unseresgleichen, die Menschenfresserei, verurteilen.” (Leonardo da Vinci)

Meine anderen Beiträge

3 Kommentare

  1. AntwortenMelanie

    Den Natur habe ich vor langer Zeit getestet und fand ihn gar nicht gut. Nach deinem Artikel habe ich mich nochmal an Kräuter und Tomate gewagt und war wirklich überrascht. Beide Sorten sind wirklich sehr lecker, hätte ich nicht gedacht.

  2. AntwortenSandy

    Ich habe gerade eine Pizza mit dem geriebenen Streukäse gegessen und freue mich riesig endlich eine Alternative OHNE irgendwelche Konservierungsstoffe, E-Nummer etc. gefunden zu haben Kann ich nur empfehlen! Thumbs Up!!

  3. AntwortenCrima

    Wegen Milcheiweißunverträglichkeit nach Käseersatz gesucht: Veggi Filata Naturmild im holländischen Biomarkt entdeckt und bin total begeistert! Suche nun Anbieter in meiner Region.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.